|
Alliance top-koks op het strand |
|
 Het leven is genieten. Zeker als op zondag 29 augustus de chefkoks van de Alliance Gastronomique hun Summer Tasting houden. Locatie: Strand Zuid in Amsterdam tussen de RAI en het Beatrixpark. Alle 34 Alliance topkoks zijn persoonlijk aanwezig om kennis te maken en alles te laten proeven wat ze hun gasten kunnen voortoveren. Daar zit heel veel bio bij, want de Alliance streeft ernaar om van biologisch hun norm te maken bij de inkoop. Je geniet tijdens dit festijn van heerlijke wijnen en mooie zomergerechtjes. Kaarten kosten 47,50 euro (all-in) en zijn verkrijgbaar bij de aangesloten restaurants of via het bureau van de Alliance Gastronomique . |
|
|
 De stroom A-merken die met een biologische variant komen, zwelt aan. Meest recente toevoeging is Almhof met biologische yoghurt in diverse smaken. Nieuw zijn ook Boerenland van FrieslandCampina, Arla (zuivel met o.a. vruchten- en drinkyoghurt), Kwekkeboom (kroketten), Campina (Boerenland yoghurt), Spontin, Heinz en Remia. Met A-merken als Unox, Struik, Oerbrood, Penotti, Alpro, Gulpener, Olvarit, Koopmans, Ritter Sport, Gulpener, Haribo en Van der Meulen wordt bewezen dat biologisch een logische aanvulling van het assortiment van elk A-merk.
|
|
|
Lekker naar de boer! 2011 |
|
Het Lekker naar de Boer weekend is al weer voorbij. 80.000 mensen kwamen kijken, proeven en zich laten inspireren door prachtige verhalen. Want of je als biologische boer of tuinder nu kippen houdt, of kruiden kweekt, of kaas maakt: één ding is bij elke boer hetzelfde. Er gaat geen dag voorbij dat de boer niet iets leert van de natuur dat hem helpt een nog beter, mooier, smaakvoller product te maken. En die verhalen zorgen voor een onvergetelijke ervaring. Meer lezen en foto's: www.lekkernaardeboer.nl. En vast noteren voor volgend jaar: 18 en 19 juni 2011 |
|
|
